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切西瓜 - Cooking
Tap on words you don't know.
大家好，我是小高姐，今天我们看一个有趣的切个西瓜方法。
挑选形状比较均匀的西瓜。
外皮清洗干净。
西瓜总有一个面是平的。
把平的一面放到下面，西瓜比较稳，不会来回移动。
先找到西瓜的中线。
然后把刀向一边平移大概一厘米。
切下去。
你会得到一大一小的两块西瓜。
先来处理小的这一块西瓜。
用一个大一点勺子把瓜肉舀出来。
全部舀出来就行了。
这个西瓜皮留着等一下用。
舀出的瓜肉可以直接吃，或者用来打西瓜汁。
现在来处理大块的西瓜。
下面记得放一个小案板。
西瓜扣着放平。
削去外皮。
白色的地方也去掉。
只留下红色的瓜肉。
把刚才的西瓜皮扣上来比一下大小。
刚刚好，我们进行下一步操作。
先切成厚片。
薄厚你随意，切更厚一点也可以。
然后你的刀可以斜着切，切出来的是菱形的西瓜条。
或者跟我一样垂直切，切出来的是正方形西瓜条。
切好之后，把刚才的瓜皮扣上来。
擦去多余的汁水。
拿起小案板，把它翻转过来。
这就切好了。

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