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鸡蛋灌饼 - Cooking
Tap on words you don't know.
大家好，我是小高姐。
今天我们做一个升级版的鸡蛋灌饼。
以前做roti用的杜兰面粉和中筋面粉。
没有杜兰面粉可以用全麦面粉，或者全部用中筋面粉。
加水。
搅一搅成团就好。
饧面15分钟。
15分钟之后，把手打湿，揉面2分钟。
面团光滑之后。
放到饭盒里。
然后放到冰箱隔夜保存。
第二天。
两个黄皮土豆切丁。
放入蒸锅，蒸20分钟。
20分钟之后。
趁热把土豆捣碎。
加入一些干奶酪，
和油。
混合均匀。
用带嘴的杯子。
打一个鸡蛋。
放入辣椒粉，孜然粉，和盐。
加入香菜和青椒。
搅拌均匀。
准备工作都做好了。
我们来开始烙饼。
面团从冰箱里取出来。
揪一小团。
在手上把面团抻开。
放入土豆馅。

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